آووکادو یا گلابی تمساح یا خوجدیس نام درخت و میوهٔ آن درخت است.
این درخت در مناطق گرم و استوایی می‌روید و میوه‌ای سبز رنگ و قرمز رنگ با هسته‌ای درشت دارد.
اما آیا میدانستید هر فردی که علاقه مند به گل و گیاه آپارتمانی باشد می تواند به راحتی در منزل اقدام به کاشت آووکادو کند؟
آووکادو درختی است که میوهٔ آن در گونهٔ گیاهان گل‌دار طبقه‌بندی می‌شود.
این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و تا ۲۰ متر رشد می‌کند و رشد خیلی سریعی دارد.
این گیاه همیشه برگ‌های سبز دارد که طول آن‌ها به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد.
گل‌های آن نامشخص و به رنگ زرد مایل به سبز و قرمز تیره به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر است.
میوهٔ گلابی شکل آن از نظر گیاه‌شناسی یک سته یا شفت است که ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر طول دارد.
تاريخچه پيدايش میوه آووکادو به هفت هزار سال قبل از ميلاد مسيح برمی گردد .
به خاطر بافت نرم و خواص درمانی هایش، توسط اقوام Aztecs و Incas در آمريکای جنوبی استفاده می شد.
میوه آووکادو، يک ماده غذايي کامل با ۱۴ ماده معدني مفيد براي تحريک رشد بدن مي باشد.
همچنین به خاطر نداشتن نشاسته، قند خون را در طول روز متعادل نگه ميدارد،
بنابراين براي افراد ديابتي و افراد دچار هيپوگليسمي (افت قند خون) مناسب است.
آموزش کاشت آووکادو
در زمانی که آووکادو را برش میدهید بسیار دقت کنید تا به هسته آووکادو آسیبی نرسانید و آن را کاملا آن را تمیز کنید .
به طوری که ذره ای از آووکادو روی آن نماند .
اگر از روش خلال دندان استفاده میکنید ۳ عدد خلال دندان را از کنار داخل هسته آووکادو میکنیم .
خلال دندانها را باید به طوری داخل هسته قراردهیم که زمانی که از بالا نگاه میکنیم شکل یک مثلث تشکیل دهد .
دلیل استفاده از خلال دندان این است که بتوانیم بوسیله آن مقداری از آووکادو را داخل آب قرار دهیم .
مقداری از آن را بیرون آن باید دقت داشته باشیم که هسته آووکادو را سرو نه در آب قرار ندهیم.
اگر از گلدان برای کاشت آووکادو استفاده میکنید مقداری سنگ ریزه زیرهسته میریزیم
و بالای هسته ی آووکادو را کمی بالاتر از خاک قرار میدهیم و مقداری آب به آن میدهیم .
وقتی گیاهمان رشد کرد برای اینکه به جای بزرگتری نیاز دارد گلدان آن را عوض میکنیم.
آووکادو به آبدهی بسیار خوبی نیاز دارد برای آبیاری آووکادو باید خاک آن را کاملا خیس کنیم و زمانی به آن آب بدهیم که خاک آن خشک شد.